Menù di pesce dell'Adriatico specialità all' Hotel Caraibi
Da non perdere la Cena di Pesce!
Ci sono luoghi e persone che ti rimangono nel cuore inaspettatamente.
Grazie alla professionalità dei nostri Chef che si occupano con amore della nostra cucina con attenzioni che si riservano solo ai cari amici, creando così una stima reciproca.
Dal nostro Ristorante il menù della cena di pesce dell'Adriatico.
Insalatina di mare con verdurine julienne in foglia di radicchio
Vol-au-vent con gamberetti in salsa rosa
Crostini misti dello Chef
Alici marinate
Cozze prelibate
Risotto del pescatore
Canellone di mare farcita, in salsa ai gamberetti e pomodorini datterini
Fritto misto dell'Adriatico
Sorbetto al limone fatto in casa
LA RICETTA DEL FRITTO MISTO DELL'ADRIATICO
che puoi assaggiare all'Hotel Caraibi a Rimini
Ingredienti:
200 gr di zanchetti
200 gr sardoncini
150 gr di scampetti
200 gr di calamaretti
200 gr di verdure miste tagliate sottili a bastoncino
1 kg di farina 00
olio di arachidi q.b.
Esecuzione:
Pulire ogni qualità di pesce in acqua fredda corrente e scolarlo bene in un colino capiente.
Infarinare sia il pesce che le verdure e setacciare vigorosamente, per far rimanere solo un velo di farina.
Nel frattempo portare a temperatura l’olio (190 gradi) in una padella dal bordo alto.
Per un ottima riuscita del piatto, il rapporto tra pesce ed olio deve essere 1/10.
Cominciare a friggere partendo dalle pezzature più grandi e, mano a mano che il pesce arriva in superficie, raccoglierlo con una ramaiola ed adagiarlo su carta assorbente per asciugarlo il più possibile.
Proseguire l’operazione finché tutto il pesce e le verdure saranno cotti;
salare e servire
Iscriviti e rimani in contatto con noi. Ti promettiamo di trattar bene il tuo indirizzo inviandoti solo le migliori offerte.
Per questo ti chiediamo la tua migliore mail, quella che usi per le grandi occasioni :-)
HANNO DETTO:
“come si fa a non tornarci??????????????”
e' la prima volta che passiamo le ferie al caraibi abbiamo soggiornato le due settimane centrali di agosto ....cosa dire siamo appena tornati e gia' n
e' la prima volta che passiamo le ferie al caraibi abbiamo soggiornato le due settimane centrali di agosto ....cosa dire siamo appena tornati e gia' ne sentiamo la nostalgia ....inanzitutto l'ospitalita' e la simpatia di Stefano e Prisca e di tutto lo staff ( Francesco ,Manuel ,Nicola e tutti gli altri)... l'ottima ed abbondante cucina dalla colazione alla cena le...
Simone Gatti | 22-08-2013
Veramente Ottimo
Conosciamo Stefano e Prisca da tanti anni ormai...e devo dire che tutte le volte che soggiorniamo nel loro hotel il divertimento è assicurato!!! Adatt
Conosciamo Stefano e Prisca da tanti anni ormai...e devo dire che tutte le volte che soggiorniamo nel loro hotel il divertimento è assicurato!!! Adatto a tutti grandi e piccini, si sta benissimo, si mangia "tanto" e bene e loro sono fantastici....che dire provare per credere!!! La mia bimba di 4 anni (Alessia) mi dice spesso " mamma quando torniamo in hotel da Francesco???" ...arriverà l'estate!!!!!! Baci da Silvana e famiglia
SilvanaPatri | 21-03-2013
Grazie perchè ci fate sentire a casa!
Con tutto quello che avete fatto e che avete da fare per rendere le nostre vacanze speciali, non ci sono suggerimenti da darvi ma solo ringraziamenti
Con tutto quello che avete fatto e che avete da fare per rendere le nostre vacanze speciali, non ci sono suggerimenti da darvi ma solo ringraziamenti da farvi.
Grazie alla signora che ci ha fatto la stanza ogni mattina e che ci ha fatto la cortesia di agevolare anche la "permanenza" del nostro gatto in camera:
Grazie a tutti i ragazzi, Robert, Alessandro, e Fabrizio per la cortesia, la gentilezza e la disponibilità!
Grazie a Fabiana e Marco sempre precisi!
Grazie a Chiara e al mitico Gennaro, non ci sono parole per le risate fatte!!!
Grazie al super cuoco Massimo per le meravigliose mangiate (un pò meno per i chili presi...)
Grazie a tutto lo staff dietro le quinte che non abbiamo avuto modo di conoscere! Grazie ad Angelo.
Ed infine grazie a voi Prisca e Stefano senza di voi tutto questo non sarebbe possibile!
Grazie perchè ci fate sentire a casa !!!!
Un abbraccio Emanuela, Antonio e Oliver (il gatto)
Antonio ed Emanuela | 23-08-2014
È il secondo anno ke veniamo qui .
È il secondo anno ke veniamo qui .
Proprietari e tt lo staff cordiali sempre gentili e disponibili.... Molto carina l'animazione soprattutto x i bi
È il secondo anno ke veniamo qui .
Proprietari e tt lo staff cordiali sempre gentili e disponibili.... Molto carina l'animazione soprattutto x i bimbi .. Pulizie ok.. il mangiare anche troppo .. Lo consiglio a tt piccoli e grandi .. Grazie Hotel Caraibi
Michela Perotti | 28-09-2018
"Ottimo!"
Settimana passata stupendamente, la gentilezza e disponibilità di tutto il personale è impressionante.
Capitolo a parte va dedicato a Stefano, titola
Settimana passata stupendamente, la gentilezza e disponibilità di tutto il personale è impressionante.
Capitolo a parte va dedicato a Stefano, titolare e perfetto padrone di casa, cura nei massimi dettagli ogni aspetto del soggiorno.....insomma un Hotel che meriterebbe mooolto di più di altri concorrenti di categoria superiore!
marcellod157 | 18-07-2015
Grazie ancora a tutto il Caraibi .
Ottima scelta, abbiamo trascorso la nostra settimana di ferie in vero mirelax. Per la seconda volta abbiamo scelto il Caraibi per la nostra vacanza e
Ottima scelta, abbiamo trascorso la nostra settimana di ferie in vero mirelax. Per la seconda volta abbiamo scelto il Caraibi per la nostra vacanza e come due anni fa abbiamo trascorso giornate veramente divertenti .
tutto lo staff e' molto gentile disponibile e competente. Ottima la cura nella pulizia delle camere, vasta scelta a pranzo e a cena , ottimo e abbondante il menu, completato da un ricco buffet a colazione, pranzo e cena non manca veramente nulla.
Un grazie a tutto lo staff, ad Andrea e Andrea I ragazzi dell'animazione che hanno reso piacevoli e divertenti le nostre serate, con il loro modo frizzante e divertente di coinvolgerti in ogni attivita'. E un grazie a Prisca e Stefano, I titolari dell'hotel che sanno davvero come farti sentire coccolato, tra amici. So gia' che da domani ci mancherete tutti tantissimo. Arrivederci alla prossima vacanza perche le vacanze "sono una cosa seria" e vanno trascorse con persone super cordiali e divertenti .
Grazie ancora a tutto il Caraibi .
Mostra meno
Mara S | 20-08-2019
Hotel Caraibi=famiglia=divertimento
Sono stata all’Hotel Caraibi L estate scorsa, e quest’estate ci ritorno, per me è diventato una seconda famiglia, per tutto l’anno hanno fatto parte d
Sono stata all’Hotel Caraibi L estate scorsa, e quest’estate ci ritorno, per me è diventato una seconda famiglia, per tutto l’anno hanno fatto parte della mia vita, tutto ciò per dirvi che prenotare in quest’albergo ne vale la pena troverete tutto ciò che di più vi aspettare, cortesia staff preparatissimo e sopratutto può nascere una grande amicizia con Stefano e Prisca.. provare per credere
Chiara Colla | 18-04-2019
La grande famiglia
non ci sono parole per descrivere la vacanza all'Hotel Caraibi.
Sono ormai diversi anni che passiamo le nostre ferie in questa "Grande Casa Vacanze",
non ci sono parole per descrivere la vacanza all'Hotel Caraibi.
Sono ormai diversi anni che passiamo le nostre ferie in questa "Grande Casa Vacanze", si perchè l'aria che si respira in albergo è proprio quella della grande famiglia. Ottimo compromesso qualità/prezzo, servizio e disponibilità eccellente, cibo buono ed abbondante, camere pulite e confortevoli.
Il personale è attento alle esigenze di tutti gli ospiti piccoli e grandi.
I titolari Prisca e Stefano sono due persone fantastiche che fanno il loro lavoro con passione e la massima attenzione a tutto e tutti.
La spiaggia è a due passi dall'albergo e molto ben attrezzata.Ha soggiornato in Luglio 2014, viaggiato con la famiglia
“come si fa a non tornarci??????????????”
Veramente Ottimo
Grazie perchè ci fate sentire a casa!
È il secondo anno ke veniamo qui .
"Ottimo!"
Grazie ancora a tutto il Caraibi .
Hotel Caraibi=famiglia=divertimento
La grande famiglia