Menų serata romagnola all'Hotel Caraibi di Rimini

Menų serata romagnola all'Hotel Caraibi di Rimini

Assaggia le specialitā della tradizione Romagnola!

La tradizionale cucina romagnola č tra i punti forti del nostro ristorante, che propone il meglio dei  prodotti locali con menu  e cene tipiche assulutamente da assaggiare

La serata Romagnola dell'Hotel Caraibi ha inizio!

Aperitivo
all’aperto con musica, drink, analcolici, prosecco, drink della casa

e sfiziosi antipasti, naturalmente non puō mancare la  piadina romagnola

a seguire..

Profumo di Pasta e fagioli

Tagliatelle al ragu’della nostra terra di Romagna

Cosciotto di maiale dorato al forno con salsa gourmet

Grigliata mista alla Romagnola,costolette, salsiccia, braciole, pancetta, filetto

Patate arrosto dello chef

Specialita’ torta della casa
 
LA RICETTA TRADIZIONALE DELLA PIADINA
che puoi assaggiare all'Hotel Caraibi a Rimini


Ingredienti: 
Un chilo di farina "o"
4 grammi di bicarbonato di sodio
200 grammi di strutto 
un pizzico di sale
Se non volete usare lo strutto, mezzo bicchiere di olio extra vergine di oliva
Esecuzione: 
Impastare tutti gli ingredienti assieme.
Aggiungere un po' d'acqua per formare un impasto piuttosto sodo
Oppure del latte o il vino bianco secco
Formare tante piccole pagnotte
Distendere l’impasto col mattarello formando un tondo
Cospargere di tanto in tanto il mattarello con la farina
Mettere a cuocere la piadina sulla teglia

Buon appetito, Prisca e Stefano
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