Menù serata romagnola all'Hotel Caraibi di Rimini

La tradizionale cucina romagnola è tra i punti forti del nostro ristorante, che propone il meglio dei  prodotti locali con menu  e cene tipiche assulutamente da assaggiare

La serata Romagnola dell'Hotel Caraibi ha inizio!

Aperitivo all’aperto con musica, drink, analcolici, prosecco, drink della casa

e sfiziosi antipasti, naturalmente non può mancare la  piadina romagnola

a seguire..

Profumo di Pasta e fagioli

Tagliatelle al ragu’della nostra terra di Romagna

Cosciotto di maiale dorato al forno con salsa gourmet

Grigliata mista alla Romagnola,costolette, salsiccia, braciole, pancetta, filetto

Patate arrosto dello chef

Specialita’ torta della casa
 

LA RICETTA TRADIZIONALE DELLA PIADINA che puoi assaggiare all'Hotel Caraibi a Rimini Ingredienti:  Un chilo di farina "o" 4 grammi di bicarbonato di sodio 200 grammi di strutto  un pizzico di sale Se non volete usare lo strutto, mezzo bicchiere di olio extra vergine di oliva Esecuzione:  Impastare tutti gli ingredienti assieme. Aggiungere un po' d'acqua per formare un impasto piuttosto sodo Oppure del latte o il vino bianco secco Formare tante piccole pagnotte Distendere l’impasto col mattarello formando un tondo Cospargere di tanto in tanto il mattarello con la farina Mettere a cuocere la piadina sulla teglia Buon appetito, Prisca e Stefano