3-Sterne Familienhotel in Rimini
All Inclusive: am Meer und Kinderclub
Menü Fisch aus der Adria
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Menü Fisch aus der Adria

Einen fabelhaften Fisch Abendessen


Wenn es um gutes Essen und guten Wein geht, haben die Romagna und die gesamte Region wenig Konkurrenz in Italien. Einige der typischen Produkte dieser Gegend sind allgemein bekannt und geschätzt. 

Von unserem Restaurant das Abendessen von Fisch

Fischvorspeise mit getostetem Brot

Vol-au-vent mit Garnelen in rosa Sauce


Miesmuscheln aus der Adria

Risotto mit Meeresfrüchten

Spaghetti mit Venusmuscheln

Gemischter ausgebackener Fisch mit Pommes Frites

Sorbet


DAS REZEPT FÜR EIN PERFEKT GEMISCHTEN FRISCHFISCH, ADRIATISCHER STIL

Zutaten:

200 von Verbrühungen
200 g Sardoncini-Sardellen
150 g Shrimp Scampi
200 g Tintenfisch
200 g gemischtes Gemüse in Stäbchen schneiden
1 Kilo 00 Weichweizenmehl
Erdnussöl zum Braten


Vorbereitung:
Reinigen Sie alle Fische aus dem Bauch, entfernen Sie die Garnelen, entfernen Sie den Tintenbeutel vom Tintenfisch, waschen Sie alles unter kaltem fließendem Wasser und lassen Sie ihn ab.
Bedecken Sie den Fisch und das Gemüse mit Mehl und schütteln Sie das überschüssige Mehl mit einem Sieb ab, um einen bestäubten Schleier zu hinterlassen.
In der Zwischenzeit das Öl in einer hohen Pfanne auf Temperatur (190 ° C) bringen. (Um das Beste aus ihm herauszuholen, halten Sie das Verhältnis Fisch / Öl 1/10.)
Beginnen Sie mit dem Braten, beginnend mit dem größeren Fisch, und braten Sie weiter, um zu den kleineren zu gelangen.
Wenn es knusprig und golden ist, nimm es aus der Pfanne und trockne es von dem überschüssigen Öl.
Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis jeder Fisch und jedes Gemüse gut und frittiert ist.
Salz zum Genuss hinzufügen
und...

Guten Appetit!


 


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WAS ÜBER UNS GESAGT WIRD:

Gutes Familienhotel, zentral gelegen.
Schön gelegenes zentrales Familienhotel. Hauseigene Parkplätze ganz nah am Hotel. Kleine Spielgeräte am Hotel vorhanden. Perfekte Lage, zentral geleg
... ALLES LESEN
Carmen | 20-08-2020
Super super Urlaub!!
Grazie...grazie...grazie. ..Riesenkompliment an Stefano und sein Team! !!! Ihr seid eine tolle grosse Familie und lasst eure Gäste auch daran teilhabe
... ALLES LESEN
Thorsten Gamon | 05-08-2016
Einer der schönsten Urlaube
Familiäres Ambiente, mit sehr freundlichem und hilfsbereitem Personal. Unbedingt all inclusive bestellen, dann kekommt man so viel leckeres Essen (Sal
... ALLES LESEN
Andreas | 01-06-2013
Franz Familienurlaub
Wir beclanken uns, eine Woche lang Gast in Hotel Caraibi sein zu durfen. Zimmer: sauber und ordentlich Kuche: Alles prima!! Fabrizio und andere Kel
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Anja Franz | 16-06-2014
wir kommen wieder.......
hier fühlt man sich immer gut aufgehoben..... wir waren schon 7 oder 8 mal dort und sind immer wieder begeistern. Auch unser Hund ist gerne hier......
... ALLES LESEN
Horst | 02-09-2019
Unvergesslicher Urlaub
Auch zwei Wochen nach dem Urlaub sind die tollen Eindrücke weiterhin vorhanden. Gutes Hotel in einer Spitzenlage, nur 2-3 Minuten zu Fuß bis zum feine
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Marius | 20-06-2018
“Herzliches Personal in persönlichem, strandnahen Hotel!”
Ich war eine Woche mit meiner Freundin im Hotel Caraibi und wir haben die Zeit sehr genossen und würden jederzeit wieder hingehen.Positive Aspekte
... ALLES LESEN
Dennis K. | 02-09-2013
Sommer 2013
Wir waren sehr zufrieden es ist ein sehr kinderfreundliches und familäres Hotel ,der Strand ist 40m vom Hotel entfernt,Ausflug/Städtereisen sehr gut o
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Antonella | 25-07-2013
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