Wenn es um gutes Essen und guten Wein geht, haben die Romagna und die gesamte Region wenig Konkurrenz in Italien. Einige der typischen Produkte dieser Gegend sind allgemein bekannt und geschätzt.
Von unserem Restaurant das Abendessen von Fisch
Fischvorspeise mit getostetem Brot
Vol-au-vent mit Garnelen in rosa Sauce
Miesmuscheln aus der Adria
Risotto mit Meeresfrüchten
Spaghetti mit Venusmuscheln
Gemischter ausgebackener Fisch mit Pommes Frites
Sorbet
DAS REZEPT FÜR EIN PERFEKT GEMISCHTEN FRISCHFISCH, ADRIATISCHER STIL
Zutaten:
200 von Verbrühungen
200 g Sardoncini-Sardellen
150 g Shrimp Scampi
200 g Tintenfisch
200 g gemischtes Gemüse in Stäbchen schneiden
1 Kilo 00 Weichweizenmehl
Erdnussöl zum Braten
Vorbereitung:
Reinigen Sie alle Fische aus dem Bauch, entfernen Sie die Garnelen, entfernen Sie den Tintenbeutel vom Tintenfisch, waschen Sie alles unter kaltem fließendem Wasser und lassen Sie ihn ab.
Bedecken Sie den Fisch und das Gemüse mit Mehl und schütteln Sie das überschüssige Mehl mit einem Sieb ab, um einen bestäubten Schleier zu hinterlassen.
In der Zwischenzeit das Öl in einer hohen Pfanne auf Temperatur (190 ° C) bringen. (Um das Beste aus ihm herauszuholen, halten Sie das Verhältnis Fisch / Öl 1/10.)
Beginnen Sie mit dem Braten, beginnend mit dem größeren Fisch, und braten Sie weiter, um zu den kleineren zu gelangen.
Wenn es knusprig und golden ist, nimm es aus der Pfanne und trockne es von dem überschüssigen Öl.
Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis jeder Fisch und jedes Gemüse gut und frittiert ist.
Salz zum Genuss hinzufügen
und...
September-Angebote für über 65 Urlaube in Rimini Mare (1.-15. September): 3-Sterne-All-Inclusive-Hotel mit Rabattpaketen (Paare, Gruppen, Großeltern mit Enkelkindern)
Vielen lieben Dank für eure Gastfreundschaft. Wir haben uns sehr sehr wohl bei euch gefühlt und das Essen war der Hammer. Wir kommen auf jeden Fall nächstes Jahr wieder.
Christiane Schuster | 24-07-2016
Tolles und familienfreundliches Hotel
Das Hotel an sich ist sehr sauber und gepflegt. Die Mahlzeiten (Frühstück, Mittagessen und Abendessen) waren immer frisch und mehr als ausreichend. Ge
Das Hotel an sich ist sehr sauber und gepflegt. Die Mahlzeiten (Frühstück, Mittagessen und Abendessen) waren immer frisch und mehr als ausreichend. Geschmacklich typisch italienisch. Personal und Chef Stefano zeigen sich rund um die Uhr als äußerst sympathisch und zuvorkommend. Abwechslung bieten verschiedene Themenabende und das Unterhaltungsprogramm, sowohl für Kinder als auch für Erwachsene. So wünscht man sich einen Urlaub!
Vanessa Wiesner | 24-08-2019
Einer der schönsten Urlaube
Familiäres Ambiente, mit sehr freundlichem und hilfsbereitem Personal. Unbedingt all inclusive bestellen, dann kekommt man so viel leckeres Essen (Sal
Familiäres Ambiente, mit sehr freundlichem und hilfsbereitem Personal. Unbedingt all inclusive bestellen, dann kekommt man so viel leckeres Essen (Salate bzw. Vorspeisen, 2 weitere Gänge nach Karte und Nachspeise mittags und abends) und Trinken wie man will zu einem wirklich angemessenen Preis. Sollte es mal regnen gibt es zahlreiche Sehenswürdigkeiten am Ort und in 20 km Umgebung. Wir kommen garantiert wieder!
Andreas | 01-06-2013
super Preis Leistung Verhältnis, sauber und gut
Familiäre Atmosphäre, etwas in die Jahre gekommen aber super sauber. Sehr zentral und strandnah. Strand Service super. Preis Leistung stimmen. Essen s
Familiäre Atmosphäre, etwas in die Jahre gekommen aber super sauber. Sehr zentral und strandnah. Strand Service super. Preis Leistung stimmen. Essen sehr reichhaltig und gut.
Tanja | 29-08-2018
Gutes Familienhotel, zentral gelegen.
Schön gelegenes zentrales Familienhotel. Hauseigene Parkplätze ganz nah am Hotel. Kleine Spielgeräte am Hotel vorhanden.
Perfekte Lage, zentral geleg
Schön gelegenes zentrales Familienhotel. Hauseigene Parkplätze ganz nah am Hotel. Kleine Spielgeräte am Hotel vorhanden.
Perfekte Lage, zentral gelegen keine 5 Gehminuten zum Strand. An jeder Ecke befinden sind Supermärkte in denen man jegliche Dinge kaufen kann.
Sehr graut geschnitten Zimmer mit Balkone. Bad mit Fön , Duschgel und Shampoo ausgestattet. Täglich frische Handtücher und Betten wurden frisch bezogen. Klimaanlage voll funktionsfähig.
Sehr nettes Personal , hilfsbereit und ermöglicht dem Gast deren Wünsche zu erfüllen.
Speisesaal in zwei Bereiche abgeteilt. Täglich verschiedene Nudel - Fleisch und Fisch Gerichte. Täglich verschiedenes Obst, gebäck Sorbet und Kuchen Zur Auswahl
Preis-Leistungs-Verhältnis: Eher gut
Carmen | 20-08-2020
Familienferien
Wie waren im Juli 2 Wochen in diesem Hotel! Wir waren von Anfang an begeistert!
Die Inhaber, vorallem Stefano, waren super! Genau wie die Angestellte
Wie waren im Juli 2 Wochen in diesem Hotel! Wir waren von Anfang an begeistert!
Die Inhaber, vorallem Stefano, waren super! Genau wie die Angestellten! Das Hotel ist eher familiär, und nicht so ein riesen Tempel! Das Essen war genau wie bei Mamma zuhause!
Die Zimmer für 2 Erwachsene und 2 Kinder sind zwar klein,aber es reicht,da man sich da nicht viel aufhält!
Auch die Animation für Kinder,sowie Erwachsene waren toll!
Der Strand war 2-3min entfernt und der Strand war sauber!
Wenn wir wieder nach Rimini gehen, dann sicher in dieses Hotel zurück!
alexsis_10 | 15-07-2019
Sommer 2013
Wir waren sehr zufrieden es ist ein sehr kinderfreundliches und familäres Hotel ,der Strand ist 40m vom Hotel entfernt,Ausflug/Städtereisen sehr gut o
Wir waren sehr zufrieden es ist ein sehr kinderfreundliches und familäres Hotel ,der Strand ist 40m vom Hotel entfernt,Ausflug/Städtereisen sehr gut organisiert und gut erreichbar.Geschäfte aller arten in wenigen schritten vorhanden.Die Zimmer sind sehr klein aber es ist alles vorhanden,dass essen sehr lecker und sehr abwechslungsreich .In allen bereichen sehr sauber in wenigen Worten alles sehr gut
Antonella | 25-07-2013
Super super Urlaub!!
Grazie...grazie...grazie. ..Riesenkompliment an Stefano und sein Team! !!! Ihr seid eine tolle grosse Familie und lasst eure Gäste auch daran teilhabe
Grazie...grazie...grazie. ..Riesenkompliment an Stefano und sein Team! !!! Ihr seid eine tolle grosse Familie und lasst eure Gäste auch daran teilhaben. TOP!!!! Vielen Dank für alles!!!:-)
Gruß aus Bamberg. ..;-)))
super Hotel Caraibi!
Tolles und familienfreundliches Hotel
Einer der schönsten Urlaube
super Preis Leistung Verhältnis, sauber und gut
Gutes Familienhotel, zentral gelegen.
Familienferien
Sommer 2013
Super super Urlaub!!