3-Sterne Familienhotel in Rimini
All Inclusive: am Meer und Kinderclub
Menü Fisch aus der Adria
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Menü Fisch aus der Adria

Einen fabelhaften Fisch Abendessen


Wenn es um gutes Essen und guten Wein geht, haben die Romagna und die gesamte Region wenig Konkurrenz in Italien. Einige der typischen Produkte dieser Gegend sind allgemein bekannt und geschätzt. 

Von unserem Restaurant das Abendessen von Fisch

Fischvorspeise mit getostetem Brot

Vol-au-vent mit Garnelen in rosa Sauce


Miesmuscheln aus der Adria

Risotto mit Meeresfrüchten

Spaghetti mit Venusmuscheln

Gemischter ausgebackener Fisch mit Pommes Frites

Sorbet


DAS REZEPT FÜR EIN PERFEKT GEMISCHTEN FRISCHFISCH, ADRIATISCHER STIL

Zutaten:

200 von Verbrühungen
200 g Sardoncini-Sardellen
150 g Shrimp Scampi
200 g Tintenfisch
200 g gemischtes Gemüse in Stäbchen schneiden
1 Kilo 00 Weichweizenmehl
Erdnussöl zum Braten


Vorbereitung:
Reinigen Sie alle Fische aus dem Bauch, entfernen Sie die Garnelen, entfernen Sie den Tintenbeutel vom Tintenfisch, waschen Sie alles unter kaltem fließendem Wasser und lassen Sie ihn ab.
Bedecken Sie den Fisch und das Gemüse mit Mehl und schütteln Sie das überschüssige Mehl mit einem Sieb ab, um einen bestäubten Schleier zu hinterlassen.
In der Zwischenzeit das Öl in einer hohen Pfanne auf Temperatur (190 ° C) bringen. (Um das Beste aus ihm herauszuholen, halten Sie das Verhältnis Fisch / Öl 1/10.)
Beginnen Sie mit dem Braten, beginnend mit dem größeren Fisch, und braten Sie weiter, um zu den kleineren zu gelangen.
Wenn es knusprig und golden ist, nimm es aus der Pfanne und trockne es von dem überschüssigen Öl.
Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis jeder Fisch und jedes Gemüse gut und frittiert ist.
Salz zum Genuss hinzufügen
und...

Guten Appetit!


 


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WAS ÜBER UNS GESAGT WIRD:

Familienferien
Wie waren im Juli 2 Wochen in diesem Hotel! Wir waren von Anfang an begeistert! Die Inhaber, vorallem Stefano, waren super! Genau wie die Angestellte
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alexsis_10 | 15-07-2019
sehr schöner Urlaub, ein super Hotel
Hallo liebes Caraibi Taem, Wir möchten uns vom ganzen Herzen bedanken, es war ein sehr schöner Urlaub, ein super Hotel 😊 Ihr habt super Personal, im
... ALLES LESEN
Jenny Günther | 29-08-2020
super Preis Leistung Verhältnis, sauber und gut
Familiäre Atmosphäre, etwas in die Jahre gekommen aber super sauber. Sehr zentral und strandnah. Strand Service super. Preis Leistung stimmen. Essen s
... ALLES LESEN
Tanja | 29-08-2018
Einer der schönsten Urlaube
Familiäres Ambiente, mit sehr freundlichem und hilfsbereitem Personal. Unbedingt all inclusive bestellen, dann kekommt man so viel leckeres Essen (Sal
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Andreas | 01-06-2013
Tolles und familienfreundliches Hotel
Das Hotel an sich ist sehr sauber und gepflegt. Die Mahlzeiten (Frühstück, Mittagessen und Abendessen) waren immer frisch und mehr als ausreichend. Ge
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Vanessa Wiesner | 24-08-2019
“Herzliches Personal in persönlichem, strandnahen Hotel!”
Ich war eine Woche mit meiner Freundin im Hotel Caraibi und wir haben die Zeit sehr genossen und würden jederzeit wieder hingehen.Positive Aspekte
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Dennis K. | 02-09-2013
super Hotel Caraibi!
Vielen lieben Dank für eure Gastfreundschaft. Wir haben uns sehr sehr wohl bei euch gefühlt und das Essen war der Hammer. Wir kommen auf jeden Fall nä
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Christiane Schuster | 24-07-2016
Franz Familienurlaub
Wir beclanken uns, eine Woche lang Gast in Hotel Caraibi sein zu durfen. Zimmer: sauber und ordentlich Kuche: Alles prima!! Fabrizio und andere Kel
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Anja Franz | 16-06-2014
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