Menù di pesce dell'Adriatico specialità all' Hotel Caraibi
Da non perdere la Cena di Pesce!
Ci sono luoghi e persone che ti rimangono nel cuore inaspettatamente.
Grazie alla professionalità dei nostri Chef che si occupano con amore della nostra cucina con attenzioni che si riservano solo ai cari amici, creando così una stima reciproca.
Dal nostro Ristorante il menù della cena di pesce dell'Adriatico.
Insalatina di mare con verdurine julienne in foglia di radicchio
Vol-au-vent con gamberetti in salsa rosa
Crostini misti dello Chef
Alici marinate
Cozze prelibate
Risotto del pescatore
Canellone di mare farcita, in salsa ai gamberetti e pomodorini datterini
Fritto misto dell'Adriatico
Sorbetto al limone fatto in casa
LA RICETTA DEL FRITTO MISTO DELL'ADRIATICO
che puoi assaggiare all'Hotel Caraibi a Rimini
Ingredienti:
200 gr di zanchetti
200 gr sardoncini
150 gr di scampetti
200 gr di calamaretti
200 gr di verdure miste tagliate sottili a bastoncino
1 kg di farina 00
olio di arachidi q.b.
Esecuzione:
Pulire ogni qualità di pesce in acqua fredda corrente e scolarlo bene in un colino capiente.
Infarinare sia il pesce che le verdure e setacciare vigorosamente, per far rimanere solo un velo di farina.
Nel frattempo portare a temperatura l’olio (190 gradi) in una padella dal bordo alto.
Per un ottima riuscita del piatto, il rapporto tra pesce ed olio deve essere 1/10.
Cominciare a friggere partendo dalle pezzature più grandi e, mano a mano che il pesce arriva in superficie, raccoglierlo con una ramaiola ed adagiarlo su carta assorbente per asciugarlo il più possibile.
Proseguire l’operazione finché tutto il pesce e le verdure saranno cotti;
salare e servire
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HANNO DETTO:
“ottima scelta”
Soggiorno breve di solo 2 giorni ma veramente ottimo!!! Le camere sono pulite e l'albergo è molto vicino al mare e ai negozi. Noi purtroppo abbiamo tr
Soggiorno breve di solo 2 giorni ma veramente ottimo!!! Le camere sono pulite e l'albergo è molto vicino al mare e ai negozi. Noi purtroppo abbiamo trovato brutto tempo e freddo ma la calda atmosfera che regna in albergo, il personale cordiale e i titolari sempre col sorriso ci hanno fatto passare due belle giornate comunque. Molto buona la cucina, varia e moltoooo abbondante. Grazie a tutto lo staff dal lago di Garda.
Aidil79 | 02-06-2013
Veramente Ottimo
Conosciamo Stefano e Prisca da tanti anni ormai...e devo dire che tutte le volte che soggiorniamo nel loro hotel il divertimento è assicurato!!! Adatt
Conosciamo Stefano e Prisca da tanti anni ormai...e devo dire che tutte le volte che soggiorniamo nel loro hotel il divertimento è assicurato!!! Adatto a tutti grandi e piccini, si sta benissimo, si mangia "tanto" e bene e loro sono fantastici....che dire provare per credere!!! La mia bimba di 4 anni (Alessia) mi dice spesso " mamma quando torniamo in hotel da Francesco???" ...arriverà l'estate!!!!!! Baci da Silvana e famiglia
SilvanaPatri | 21-03-2013
Weekend fantastico!!!
Dopo vari tentativi infruttuosi ce L abbiamo fatta e siamo riusciti a prenotare x un weekend al Caraibi!!!!
Ormai siamo in riviera da anni e conoscia
Dopo vari tentativi infruttuosi ce L abbiamo fatta e siamo riusciti a prenotare x un weekend al Caraibi!!!!
Ormai siamo in riviera da anni e conosciamo molti Hotel ma
Devo dire( gli ho detto di persona più volte) che L ospitalità Romagnola ha un nome Stefano Casadei!!!
Appena siamo arrivati la mattina presto mi ha aiutato a scaricare i bagagli, ci ha fatto accomodare in sala colazioni, e visto che la camera era già disponibile ci ha fatto salire x lasciare i bagagli in camera!!!
Accolti con un sorriso ed un benvenuti che solo in Romagna, ormai poco sanno fare(purtroppo). a me basta poco x conquistarmi....
La location e comodissima alla spiaggia, la struttura ben tenuta e pulita, camera molto comoda, con balcone, la qualità della cucina molto elevata, i ragazzi in sala tutti molto disponibili e cordiali, ogni giorno il menu sempre vario, poi x le belle forchette come il sottoscritto la figata del ripasso delle portate dei primi piatti!!!
Una menzione particolare la meritano i ragazzi dell Animazione!!!
Cristian e Andrea , che ormai mio figlio ha adottato come fratello maggiore!!!
Concludo x ringraziare ancora Stefano, e tutto il suo staff!!!
X L ottima organizzazione di tutto....
Il divertimento e il relax sono garantiti!!!x tutti grandi e piccini!!!
A presto da Marco Margarita e il piccolo Alessandro!!!
Dzekoo | 08-07-2019
Semplicemente fa-vo-lo-so.
Semplicemente fa-vo-lo-so... Secondo anno al Caraibi da sola con mia figlia che oggi ha 6 anni. Trattamento impeccabile, ambiente familiare e accoglie
Semplicemente fa-vo-lo-so... Secondo anno al Caraibi da sola con mia figlia che oggi ha 6 anni. Trattamento impeccabile, ambiente familiare e accoglienza eccezionale. Animazione per grandi ma soprattutto per bambini con sketch e giochi sempre diversi ogni giorno. Mini club disponibile e divertente. Camere pulite. Staff veloce e gentile. È un piacere soggiornare e rende la vacanza ancora più bella!
Cinzia Lupieri | 27-09-2018
"Vacanza "
Bellissima vacanza!!! Il cibo più che ottimo e abbondante. Non si sprecano in gentilezza e disponibilità. Il personale di sala fantastico . Grazie anc
Bellissima vacanza!!! Il cibo più che ottimo e abbondante. Non si sprecano in gentilezza e disponibilità. Il personale di sala fantastico . Grazie ancora per tutto a Robert Alessandro e Giulia stupendi come i proprietari Stefano e Prisca,gli animatori Agostino e Benny numero uno . Le ragazze della reception, Laura e Sharon sempre col sorriso. Mio figlio di cinque anni ha detto che è stata la sua vacanza più bella e noi giriamo molto, sicuro ci torneremo. Veramente complimenti a tutti. Famiglia Porrohttp://www.tripadvisor.it/ShowUserReviews-g1187205-d3782989-r322465044-Hotel_Caraibi-Rivazzurra_Rimini_Province_of_Rimini_Emilia_Romagna.html#
Michele P | 10-09-2015
ACCOGLIENZA MERAVIGLIOSA
siamo stati in questo albergo in vacanza, abbiamo trascorso 9 giorni e devo dire che siamo stati molto bene, io sono stata con la mia famiglia, ho due
siamo stati in questo albergo in vacanza, abbiamo trascorso 9 giorni e devo dire che siamo stati molto bene, io sono stata con la mia famiglia, ho due bimbi di 4 e 6 anni, anche loro hanno apprezzato, si sono divertiti, anche il cibo era ottimo, la pulizia della camera sempre perfetta, la struttura è attrezzata per accogliere i bambini di tutte le età.
inoltre l'animazione era meravigliosa, i ragazzi erano molto bravi e simpatici, insomma
consiglio vivamente!
danysun2016 | 05-07-2016
Vacanza di coppia bellissima!!!
Ho soggiornato in questo albergo 5 giorni. Ho girato molti alberghi ma mai ho trovato questa gestione familiare! il cibo raffinato e di qualità, si ma
Ho soggiornato in questo albergo 5 giorni. Ho girato molti alberghi ma mai ho trovato questa gestione familiare! il cibo raffinato e di qualità, si mangia da Dio! Pulizia, educazione e molta attenzione dei dettagli. il staff educato. Lo consiglio veramente a tutti! Ci ritornerò di sicuro è spero al più presto, grazie mille hotel CARAIBI grazie per la stupenda vacanza, grazie Stefano per la simpatia e attenzione data.Grazie veramente!!! Baci
Cory Ionita | 18-06-2016
“Che vacanzaaaa”
Abbiamo soggiornato una settimana insieme ai nostri figli ed e' stata un'esperiena fantastica.Hotel un po' datato ma ben curato nei minimi particolari
Abbiamo soggiornato una settimana insieme ai nostri figli ed e' stata un'esperiena fantastica.Hotel un po' datato ma ben curato nei minimi particolari.Stanza pulitissima,cibo di alta qualita' e varieta',staff professionale e qualificato.Assolutamente da consigliare!!!!!
“ottima scelta”
Veramente Ottimo
Weekend fantastico!!!
Semplicemente fa-vo-lo-so.
"Vacanza "
ACCOGLIENZA MERAVIGLIOSA
Vacanza di coppia bellissima!!!
“Che vacanzaaaa”