Menù di pesce dell'Adriatico specialità all' Hotel Caraibi
Da non perdere la Cena di Pesce!
Ci sono luoghi e persone che ti rimangono nel cuore inaspettatamente.
Grazie alla professionalità dei nostri Chef che si occupano con amore della nostra cucina con attenzioni che si riservano solo ai cari amici, creando così una stima reciproca.
Dal nostro Ristorante il menù della cena di pesce dell'Adriatico.
Insalatina di mare con verdurine julienne in foglia di radicchio
Vol-au-vent con gamberetti in salsa rosa
Crostini misti dello Chef
Alici marinate
Cozze prelibate
Risotto del pescatore
Canellone di mare farcita, in salsa ai gamberetti e pomodorini datterini
Fritto misto dell'Adriatico
Sorbetto al limone fatto in casa
LA RICETTA DEL FRITTO MISTO DELL'ADRIATICO
che puoi assaggiare all'Hotel Caraibi a Rimini
Ingredienti:
200 gr di zanchetti
200 gr sardoncini
150 gr di scampetti
200 gr di calamaretti
200 gr di verdure miste tagliate sottili a bastoncino
1 kg di farina 00
olio di arachidi q.b.
Esecuzione:
Pulire ogni qualità di pesce in acqua fredda corrente e scolarlo bene in un colino capiente.
Infarinare sia il pesce che le verdure e setacciare vigorosamente, per far rimanere solo un velo di farina.
Nel frattempo portare a temperatura l’olio (190 gradi) in una padella dal bordo alto.
Per un ottima riuscita del piatto, il rapporto tra pesce ed olio deve essere 1/10.
Cominciare a friggere partendo dalle pezzature più grandi e, mano a mano che il pesce arriva in superficie, raccoglierlo con una ramaiola ed adagiarlo su carta assorbente per asciugarlo il più possibile.
Proseguire l’operazione finché tutto il pesce e le verdure saranno cotti;
salare e servire
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HANNO DETTO:
Vacanza di giugno molto bella
Un ottimo hotel soprattutto per famiglie.. Organizzato benissimo.. Proprietari molto accoglienti e socievoli.. Abbiamo fatto una settimana a giugno do
Un ottimo hotel soprattutto per famiglie.. Organizzato benissimo.. Proprietari molto accoglienti e socievoli.. Abbiamo fatto una settimana a giugno dove non sembrava una bassa stagione.. Tutto funzionante dalla baby animazione sia in spiaggia che in hotel.. Ma sopratutto mai annoiati.. Bravi bravi continuate così.. Un abbraccio.
Alessandro L | 25-08-2017
“Semplicemente Fantistico!”
Ho alloggiato in questo hotel stupendo per una settimana.
Trascorsa benissimo, non volevo più tornare a casa! Vicinissimo al mare e nei pressi di mo
Ho alloggiato in questo hotel stupendo per una settimana.
Trascorsa benissimo, non volevo più tornare a casa! Vicinissimo al mare e nei pressi di molti negozi e locali.
Le camere sono molto belle e pulite, la cucina è molto buona e offre davvero tantissima scelta!!
Per non parlare delle porzioni, davvero abbondanti!La cosa più bella è il clima che si respira! Sembra di non essere mai andati via da casa. I titolari e tutto il personale sono molto cordiali e sempre pronti per qualsiasi cosa tu abbia bisogno!
Non c'è che dire, sicuramente una vacanza da rifare!
Fabiana M. | 19-05-2013
È stata una bella esperienza.
Ho soggiornato all'hotel caraibi per 1 settimana. Viaggiavo da sola ma non mi sono mai sentita tale.. Tutti molto gentili e disponibili con uno staff
Ho soggiornato all'hotel caraibi per 1 settimana. Viaggiavo da sola ma non mi sono mai sentita tale.. Tutti molto gentili e disponibili con uno staff davvero eccezionale. Consiglio vivamente e credo che ci tornerò per altre vacanze. Grazie di tutto. È stata una bella esperienza. Valentina
La Vale | 29-08-2020
Splendida vacanza con tutta la mia famiglia!
Siamo tornati da qualche giorno a casa dopo due settimane trascorse all' Hotel Caraibi.
Che dire, semplicemente delle vacanze bellissime, rilassanti
Siamo tornati da qualche giorno a casa dopo due settimane trascorse all' Hotel Caraibi.
Che dire, semplicemente delle vacanze bellissime, rilassanti e divertenti grazie a tutto lo staff.
Bravissima e sempre con il sorriso Anna della reception, divertentissimi Antonio e Alfredo e Francesca che con i loro spettacoli ci hanno fatto ridere moltissimo.
Un grazie anche alla nostra cameriera Andrea.
Ottimo e abbondante il cibo, possibilità di mangiare piatti diversi ogni giorno grazie ai menu dello chef sempre diversi.
Pulizia eccelente delle stanze e di tutti i locali dell" Hotel.
Un grazie particolare va a Prisca e Stefano per averci fatto sentire a casa fin da subito, nonostante fosse solo il secondo anno per noi che soggiornavamo da loro, sempre sorridente e pronti a esaudire ogni richiesta.
Pienamente soddisfatti.
Non vediamo l'ora di tornare, che se non sarà ad Agosto, sicuramente sarà la prossima estate!
Fabiana Sammarco | 26-07-2016
È semplicemente il top!
Questo è il terzo anno che passiamo le vacanze all'hotel Caraibi.. Che dire.. È semplicemente il top! Personale qualificato ed estremamente gentile, c
Questo è il terzo anno che passiamo le vacanze all'hotel Caraibi.. Che dire.. È semplicemente il top! Personale qualificato ed estremamente gentile, cibo ottimo ed abbondante. Inoltre quest'anno volevamo ringraziare gli animatori Cristian e Andrea perché mio figlio si è divertito moltissimo con loro, non voleva lasciarli. Un ringraziamento speciale va a Stefano e Prisca perché sono delle persone meravigliose..
Se lo consiglio..?? Ma certamente!!!
Si sta troppo bene al Caraibi..
Grazie ancora per l'ospitalità 👋👋👋😘
Deborah Casale | 27-07-2019
HOTEL CARAIBI UNA DOLCE CASA ACCOGLIENTE CHE TI COCCOLA
Le vacanze al caraibi sono sempre le migliori perchè Stefano,Prisca e tutto lo staff sono i migliori...io ormai sono più di 10 anni che vado lì e non
HOTEL CARAIBI UNA DOLCE CASA ACCOGLIENTE CHE TI COCCOLA
Le vacanze al caraibi sono sempre le migliori perchè Stefano,Prisca e tutto lo staff sono i migliori...io ormai sono più di 10 anni che vado lì e non mi stanco mai...
è il posto giusto x passare una vacanza allegra e non ti manca proprio nulla sanno coccolarti in tutti i modi
SIETE TUTTI FANTASTICI VI VOGLIO UN BENE IMMENSO
UN BACIONE ALESSIA
ALEXIA 81-34 | 11-03-2013
Veramente eccellente....
Veramente eccellente....non c'ero mai stato......ho trovato tutto alla perfezione dalla gentilezza di Stefano e Prisca alla professionalità dei ragazz
Veramente eccellente....non c'ero mai stato......ho trovato tutto alla perfezione dalla gentilezza di Stefano e Prisca alla professionalità dei ragazzi del Ristorante. Tornerò e lo consiglierò molto volentieri.
Rosario Stancati | 30-07-2020
Vacanza perfetta per tutte le famiglie!!
Abbiamo trascorso una settimana presso l'Hotel Caraibi. Da premettere che sono 8 anni che vengo in vacanza a Rimini e mi sono sempre trovato bene ...
Abbiamo trascorso una settimana presso l'Hotel Caraibi. Da premettere che sono 8 anni che vengo in vacanza a Rimini e mi sono sempre trovato bene ... xò quest'anno ero intenzionato a cambiare,e mentre guardavo i vari alberghi sul pc mi è balzato all'occhio il nome di questo splendido hotel.
Siamo davvero soddisfatti di tutto! Persone squisitissime,dai titolari al personale!
Il cibo era veramente "ottimo ed abbondante"!!
E la camera pulitissima e confortevole!
Peccato però che questa settimana è volata!!
Bè ci rifaremo l'anno prossimo!!!!!
Ci siamo sentiti come a casa!
I nostri migliori complimenti..
Vacanza di giugno molto bella
“Semplicemente Fantistico!”
È stata una bella esperienza.
Splendida vacanza con tutta la mia famiglia!
È semplicemente il top!
HOTEL CARAIBI UNA DOLCE CASA ACCOGLIENTE CHE TI COCCOLA
Veramente eccellente....
Vacanza perfetta per tutte le famiglie!!