Hotel per Famiglie Rimini, 3 Stelle
All Inclusive: Mare e Animazione Bambini
Menù di pesce dell'Adriatico specialità all' Hotel Caraibi
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Menù di pesce dell'Adriatico specialità all' Hotel Caraibi

Da non perdere la Cena di Pesce!


Ci sono luoghi e persone che ti rimangono nel cuore inaspettatamente.
Grazie alla professionalità dei nostri Chef che si occupano con amore della nostra cucina con attenzioni che si riservano solo ai cari amici, creando così una stima reciproca.

Dal nostro Ristorante il menù della cena di pesce dell'Adriatico.

Insalatina di mare con verdurine julienne in foglia di radicchio

Vol-au-vent con gamberetti in salsa rosa

Crostini misti dello Chef

Alici marinate

Cozze prelibate

Risotto del pescatore

Canellone di mare farcita, in salsa ai gamberetti e pomodorini datterini

Fritto misto dell'Adriatico 

Sorbetto al limone fatto in casa

LA RICETTA DEL FRITTO MISTO DELL'ADRIATICO
che puoi assaggiare all'Hotel Caraibi a Rimini

Ingredienti: 

 
  • 200 gr di zanchetti
  • 200 gr sardoncini
  • 150 gr di scampetti
  • 200 gr di calamaretti
  • 200 gr di verdure miste tagliate sottili a bastoncino
  • 1 kg di farina 00
  • olio di arachidi q.b.


Esecuzione: 
Pulire ogni qualità di pesce in acqua fredda corrente e scolarlo bene in un colino capiente. 
Infarinare sia il pesce che le verdure e setacciare vigorosamente, per far rimanere solo un velo di farina.
Nel frattempo portare a temperatura l’olio (190 gradi) in una padella dal bordo alto. 
Per un ottima riuscita del piatto, il rapporto tra pesce ed olio deve essere 1/10. 
Cominciare a friggere partendo dalle pezzature più grandi e, mano a mano che il pesce arriva in superficie, raccoglierlo con una ramaiola ed adagiarlo su carta assorbente per asciugarlo il più possibile.
Proseguire l’operazione finché tutto il pesce e le verdure saranno cotti;
salare e servire 



Buon appetito!


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HANNO DETTO:

Una vacanza che lascia il segno!!
Abbiamo trascorso una settimana ad inizio giugno, assieme a nostra figlia di 2 anni è stato tutto perfetto. Nostra figlia si è divertita tantissimo gr
... Leggi tutto
Maurizio P | 28-07-2016
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Vacanza perfetta per tutte le famiglie!!
Abbiamo trascorso una settimana presso l'Hotel Caraibi. Da premettere che sono 8 anni che vengo in vacanza a Rimini e mi sono sempre trovato bene ...
... Leggi tutto
ManuelGerardoDeborah | 10-07-2016
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Caraibi 2
Non si può descrivere il caraibi bisogna andarci ... perché? In primis la Squisitezza dei padroni di casa Stefano e Prisca,le camere pulite,il mangiar
... Leggi tutto
Luigia G | 09-08-2019
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una bellissima settimana con voi!
Stiamo tornado a casa dopo una settimana meravigliosa passata al hotel caraibi Grazieeee di cuore alle splendide persone stefano prisca giuseppe david
... Leggi tutto
Simona Bargagli | 13-08-2016
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Se vai lì ci ritorni
Ho soggiornato presso questo hotel nei primi gorni di Settembre con mia moglie. Avevo fatto una rapida apparizione due anni fa dormendo lì una sola no
... Leggi tutto
Andrea M | 29-10-2013
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Semplicemente perfetti
Abbiamo soggiornato per la prima volta all'hotel Caraibi per 5 giorni a cavallo di ferragosto: beh, è la prima volta in assoluto che posso dire di ave
... Leggi tutto
Giuseppe C | 15-08-2016
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Veramente Ottimo
Conosciamo Stefano e Prisca da tanti anni ormai...e devo dire che tutte le volte che soggiorniamo nel loro hotel il divertimento è assicurato!!! Adatt
... Leggi tutto
SilvanaPatri | 21-03-2013
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CARAIBI PER SEMPRE...
Abbiamo trascorso una lunga vacanza insieme alla mia famiglia e come al solito siamo stati BENISSIMO. Oltre a Stefano che si mette sempre in gioco
... Leggi tutto
Alessandro S | 09-09-2018
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