Hotel per Famiglie Rimini, 3 Stelle
All Inclusive: Mare e Animazione Bambini
Abbiamo selezionato alcuni menù che propone la nostra cucina:
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Abbiamo selezionato alcuni menù che propone la nostra cucina:

Tutti i giorni 4 menù a scelta di carne, pesce e vegetariano


L'hotel Caraibi è come la Romagna, un territorio che esprime il proprio amore per la vita, le cose belle e buone anche a tavola.

Dalla piadina alla pasta, dall’ottimo vino Sangiovese e Trebbiano ai salumi e formaggi locali, per un trionfo di sapori davvero unico


Abbiamo selezionato alcuni menù che propone la nostra cucina:

Pranzo:
Lasagne alla romagnola
Risotto al profumo di mare
Fusilli panna, prosciutto e piselli
Mezze penne al ragù
Tortiglioni al pomodoro



Pollo arrosto con patate sabbiate al forno
Trancio di salmone al Salmoriglio
Vitello tonnato
Paillard ai ferri 
con sale di Cervia e olio extra vergine d'oliva


 
Cena:
Gnocchi di patate al ragù
Pennette rigate alla polpa di granchio
Farfalle con salsiccia nostrana e funghi
Strozzapreti al ragù
Pasta al pomodoro
Arrosto di tacchino alle mele
Sogliola alla griglia
Uova croccanti su letto di asparagi
Paillard ai ferri con sale di Cervia e olio extra vergine d'oliva
Ricco buffet di verdure
a fine pasto frutta, dolce e gelato a scelta

e prima della partenza puoi assaggiare il nostro speciale buffet di dolci e la tipica ciambella romagnola


Buon Appetito!


Vi presentiamo LA CIAMBELLA ROMAGNOLA
è il dolce più comune e gradito in Romagna
La ciambella romagnola si distingue dalle altre perché  ha forma allungata e non ha buco
È cosparsa di granella di zucchero, che rende il suo sapore molto dolce e gustoso
Ottima se accompagnata dalla rossa Cagnina di Romagna 
Di seguito la ricetta


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Ingredienti per due ciambelle:
  • 500 gr di farina 00
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 200 gr di burro
  • 3 uova
  • 200/250 gr di zucchero (più quello per spolverare le ciambelle)
  • buccia di limone grattugiato q.b.
  • 100 ml latte per impastare la ciambella

montare leggermente le uova con lo zucchero e aggiungere la buccia di limone grattugiata. Inserire poi farina e lievito e amalgamare. Fondere il burro e aggiungerlo al composto. Per ultimo il latte quanto basta per rendere il composto molto morbido 
Foderare una placca con carta da forno, versare il composto

Spolverare le ciambelle di abbondante zucchero e infornare a 160- 170° per 30- 40 minuti, ovviamente sia la temperatura che il tempo di cottura variano da forno a forno. In ogni caso quando saranno dorate in superfice e inserendo uno stecchino questo ne uscirà asciutto allora la ciambella è cotta.
Ovviamente è inutile descrivere come quelle piccole crepe tracciate sulla crosta croccante e zuccherosa, quel dolce profumo che si espande per tutta casa e quel semplice sapore di tradizione possano dare una immensa soddisfazione!!
 


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HANNO DETTO:

Vince il Caraibi!
Ho girato tanto ma se voglio stare bene torno al Caraibi, servizi top, ottima cucina, pulizia eccellente e staff meraviglioso. Grazie a Stefano e Pri
... Leggi tutto
Roberto Leone | 19-08-2019
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rilassante
Abbiamo appena trascorso una settimana in questo hotel dove ci siamo trovati molto bene. I proprietari e il loro staff fanno di tutto per farti sentir
... Leggi tutto
Giovanni | 22-06-2014
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Splendida vacanza con tutta la mia famiglia!
Siamo tornati da qualche giorno a casa dopo due settimane trascorse all' Hotel Caraibi. Che dire, semplicemente delle vacanze bellissime, rilassanti
... Leggi tutto
Fabiana Sammarco | 26-07-2016
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Weekend fantastico!!!
Dopo vari tentativi infruttuosi ce L abbiamo fatta e siamo riusciti a prenotare x un weekend al Caraibi!!!! Ormai siamo in riviera da anni e conoscia
... Leggi tutto
Dzekoo | 08-07-2019
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“Semplicemente Fantistico!”
Ho alloggiato in questo hotel stupendo per una settimana. Trascorsa benissimo, non volevo più tornare a casa! Vicinissimo al mare e nei pressi di mo
... Leggi tutto
Fabiana M. | 19-05-2013
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Vacanze Speciali
Se per passare le vostre vacanze cercate un posto dove divertirsi e rilassarsi l'Hotel Caraibi è l'ideale. Il locale è molto curato, pulito, e si mang
... Leggi tutto
Stefano | 03-08-2014
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AGOSTO
Visto che quest'anno festeggio il 10° anno che trascorro le vacanze nello stesso hotel lo consiglio a tutti da Stefano & Prisca si sta bene e poi ci s
... Leggi tutto
ERMANNO MARANI | 08-07-2013
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...non si vede l'ora di ritornare...
Tanti anni di amicizia e cordialità hanno fatto in modo che non si veda l'ora di ritornare da Stefano e Prisca...ogni volta è come tornare in famiglia
... Leggi tutto
Romina | 10-06-2014
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